You can't wash out all the color and keep the flavor.
Povestea filmului se concentrează în jurul unui singur cuvânt, s-ar putea spune: Raskins, un restaurant din Brooklyn frecventat în mare parte de evrei și afro-americani. Ani la rând, Ira s-a luptat pentru a-și susține cauza, numai că acum începe să ia în considerare posibilitatea de a-și vinde restaurantul unei corporații, în urma deciziei autorităților de a începe un program de urbanizare.
